主料:
牛肉，
500g
辅料:
干辣椒，
10个，
蒜头，
3瓣，
白芝麻适量调料
生抽，
3勺，
老抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
玉米油，
5勺，
淀粉，
1勺，
辣椒粉，
1勺，
孜然粉，
1勺香辣干煸牛肉的做法步骤
1.准备所需食材。
2.牛肉切薄片，加入3勺生抽、1勺玉米油、1勺老抽、1勺蚝油和1勺淀粉，拌匀腌制15分钟。
3.蒜头剁成蒜末，干辣椒洗净，剪成段。
4.白芝麻洗净。
5.热锅倒油，油烧至3成热，加入蒜末爆香锅，然后加入牛肉，中火翻炒至水分变干。
6.接着加入辣椒粉、孜然粉、干辣椒段和白芝麻，翻炒均匀。
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